成华东区医院蒲忠勇主任:春天万物复苏,中医认为肝主生发,因此春季肝气旺盛,其功能也更活跃,此时又恰好是最佳的调肝、养肝的时间,但肝木生发之力不足,肝气易郁。如果肝气不能正常升发,就会“逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少”,影响夏季的生长。
按照中医四季结合的养生观来看,春季补五脏以养肝为先。此时养生需讲究“益肝护脾,春捂有度”
养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食。
平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。
清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。
养脾
春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症。而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多食用蔬菜以及山野菜等。
养肝
饮食平衡:不要暴饮暴食或常饥饿,这种饥、饱不匀的伙食习惯,会引起消化液分泌异常,导致肝脏功能的失调。成华东区医院蒲忠勇主任:春季饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果等。
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(川)医广【2025】第01-13-0092号