别再盲目抗瘤！高海主任分享肿瘤患者食疗 “黄金食谱”

许多肿瘤患者在饮食上或盲目忌口，或随意进食，反而影响恢复。成华东区医院高海主任强调：科学的食疗是抗瘤路上的 “隐形帮手”。

高海主任指出，肿瘤患者的食疗需遵循 “辨证施膳、营养均衡” 的原则。对于放化疗后气血亏虚的患者，推荐 “五红汤”：将红枣、红豆、红衣花生、枸杞与红糖一同熬煮，此汤具有益气养血的作用，能改善患者白细胞降低、面色苍白等症状。

临床研究表明，坚持饮用五红汤的患者，在放化疗期间白细胞下降幅度明显减小。

针对食欲不振、脾胃虚弱的患者，高海主任推荐山药茯苓粥。选用铁棍山药、茯苓、粳米煮粥，山药健脾益胃，茯苓利水渗湿，粳米补中益气，三者搭配既能增强脾胃功能，又便于消化吸收。

曾有一位胃肠道肿瘤患者，通过食用山药茯苓粥，两周后食欲明显改善，腹胀症状也得到缓解。

对于术后需要恢复体力的患者，黄芪乌鸡汤是绝佳选择。用黄芪、乌鸡、红枣、姜片炖汤，黄芪补气升阳，乌鸡滋阴养血，此汤能帮助患者快速补充元气，促进伤口愈合。高海主任提醒：煲汤时火候不宜过大，以小火慢炖 1-2 小时为佳，确保营养充分释放。

此外，高海主任特别推荐香菇、木耳等菌类食材，这类食物富含多糖体，具有增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长的作用。可将香菇与油菜清炒，木耳搭配山药凉拌，既美味又健康。

成华东区医院高海主任向肿瘤患者呼吁：食疗虽然不是特效药，但科学的饮食方案能为抗瘤之路保驾护航，通过合理的食疗搭配，患者不仅能改善身体状况，还能提升生活质量，更好地应对肿瘤带来的挑战。

注意：每个人体质不同，以上提及的食疗方案可能不适宜一些情况特殊的患者，患者应在医师指导下进行食疗，以降低健康风险。