成华东区医院黄宏主任：癌症患者请避开这4类促炎食物，它们会“唤醒”癌细胞

为什么有的患者放化疗之后，活得好好地，甚至度过了5年，10年，20年，而有一部分患者治疗了之后，没过多久就复发了。其实和饮食有很大关系。

4类促炎食物，癌患请务必避开

高糖食品曾经有位患者是乳腺癌，术后效果很好，结果出院之后，她狂吃蛋糕，把甜品当饭吃，结果过了半年，乳腺癌又复发了，还出现了转移。我可不是吓唬你们，患者不忌嘴，跑断大夫腿，真的一点都不假。高糖食品虽然能满足味蕾的需求，但过量摄入糖分却可能导致体内炎症水平的升高。炎症是癌症发生和发展的一个重要因素，因此，癌症患者应尽量避免高糖食品的摄入，如糖果、蛋糕、甜饮料等。

反式脂肪食品反式脂肪是一种经过特殊加工的脂肪，常见于油炸食品、快餐、加工肉类及一些包装食品中。研究表明，反式脂肪不仅会增加心脏病和炎症的风险，还可能与某些类型的癌症有关。癌症患者应远离这类食品，选择更健康的烹饪方式和食材。

3.加工肉类加工肉类如香肠、火腿、培根等，含有大量的防腐剂和硝酸盐。这些化学物质在体内转化成亚硝胺，被认为是一种潜在的致癌物质。

4.高盐食品高盐饮食与多种健康问题有关，包括高血压和炎症。癌症患者应控制盐分的摄入，避免食用过咸的食物，如腌制食品、咸菜等。

癌症患者如何正确吃？

营养均衡，荤素搭配癌症患者需要适量摄入高蛋白、高热量、高维生素的食物，以维持身体的正常代谢和康复。建议荤素搭配，多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含营养的食物。2.少量多餐，避免过饱癌症患者可能会因为疾病、化疗、放疗等原因导致胃肠道不适、消化不良等症状。建议采取少量多餐的方式，避免一次性摄入过多食物，减轻胃肠道的负担。

3.选择抗炎食物。成华东区医院黄宏主任：增强免疫力癌症患者应多吃具有抗炎作用的食物，如富含抗氧化剂的食物（蓝莓、樱桃、菠菜、甘蓝等）、富含脂肪酸的食物（深海鱼类、亚麻籽、核桃等）以及十字花科蔬菜（西兰花、花椰菜、卷心菜等）。这些食物有助于降低炎症水平，增强免疫力。