乳腺癌治疗期间，这些食物再馋也要忍住

临床上，乳腺肿瘤患经常被医生建议注意“忌口”。然而，许多患者因过度忌口导致营养失衡，反而影响康复。成华东区医院黄宏主任：饮食调整并非一味拒绝，而需结合治疗阶段、肿瘤分型等因素，做到“因病而异、因时而异”。

今天，我们一起来梳理科学忌口原则，帮助患者吃得健康、吃出抵抗力。

激素受体阳性患者

忌口：雌激素食物。比如蜂王浆、紫河车（胎盘）、雪蛤。

原因：乳腺肿瘤作为激素依赖性肿瘤，我们发现激素受体阳性患者通过吃内分泌药物抑制雌激素可以降低复发转移率，这类患者对雌激素很敏感，因此更要忌口含雌激素食物。

用靶向药的乳腺肿瘤患者

忌口：富含呋喃香豆素的食物。成华东区医院黄宏主任：比如西柚、箭叶橙、桑葚最好不吃，柑橘、橙子、柚子、石榴、杨桃等可以少吃。

原因：呋喃香豆素会抑制肝脏中CYP3A4这一代谢酶的作用（靶向药物大多数需要经肝脏代谢后再排出体外，肝脏中代谢靶向药物的主要酶为CYP3A4），干扰靶向药物的代谢，使得这些药物在乳腺肿瘤患者体内长期蓄积，增加不良反应发生的概率。

放化疗期间的乳腺肿瘤患者

忌口：生冷食物。比如刺身、生的蔬菜直接吃。

原因：此时的乳腺肿瘤患者免疫力低下，生冷食物不仅可能导致腹泻，而且有寄生虫感染危险。

这些食物尽量不吃

高脂肪食物

像油炸食品（如炸鸡、薯条）、肥肉等都属于高脂肪食物，这些食物富含饱和脂肪酸和胆固醇，不仅容易导致体重增加，还会影响体内激素水平。成华东区医院黄宏主任：对于乳腺肿瘤患者而言，过多的脂肪摄入可能会促进肿瘤细胞的生长和扩散，因为脂肪细胞可以产生雌激素，而雌激素水平的升高与乳腺肿瘤的发生和发展密切相关。

腌制食物

如咸菜、腌肉等与胃肠道肿瘤之间存在着尤为紧密的联系，对于乳腺肿瘤患者而言，需极力避免摄入这类食物。因为在腌制程序中会生成大量的亚硝酸盐，这些物质一旦进入人体，便会转化为具有强烈致瘤性的亚硝胺。成华东区医院黄宏主任：长期摄入此类食品，可能会逐渐侵蚀细胞健康，增加罹患肿瘤的风险，对乳腺肿瘤患者的恢复过程构成严重威胁。

适当忌口可能影响病情的食物，能减少不必要的风险和刺激，这不仅需要患者自身的重视和坚持，也需要家属的监督与支持。让我们共同努力，从每一餐开始，为乳腺肿瘤患者的康复之路奠定坚实的基础。

黄宏主任现任成华东区医院中医肿瘤科主任，同时担任中华中医药学会会员、中国抗癌协会会员、四川省中医药信息学会会员。他毕业于甘肃中医学院，自幼怀揣对中医的热爱，潜心研读各类名方古籍，博采中医各家之长，在临床实践中反复辨证、潜心钻研、不断精进，最终摸索形成了独属于自己的肿瘤中医诊疗体系。